Und so geht's: Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Brate den Knobi bei mittlerer Hitze 1 Minute lang an. Jetzt kommen die Paprika für ein paar Minuten dazu. Würze mit Salz und Pfeffer. In einer Auflaufform jetzt die Tomatensoße verteilen, dann die Paprika, den Lauch und die Mozzarella. Schlage darüber 4 Eier auf und bestreue sie mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer. Dann geht es ab in den Ofen, bis du siehst, dass die Eier durch sind.
Für neue Ideen oder Rezepte nachzuschlagen gehe ich immer zu Hansruedi im Appenzellerland. Habe schon viele ausprobiert und sind immer super. Die Rezepte kann man runterladen und ausdrucken. HP : Hans-Ruedi
der Auflauf ist bestimmt sehr lecker, werde ich mal ausprobieren.. danke Lud fürs eistellen.
@Heinz: da hast Du uns aber eine tolle Rezeptsammlung gezeigt, ich schaue schon eine ganze Zeit darin, da findet man ja wirklich alles. vielen Dank dafür..
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Eier-Lauch-Auflauf
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26.01.2017 16:36
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