8 kleine Kartoffeln, genug, um Ihre Backblechbasis zu füllen, in gesalzenem Wasser gekocht, bis Messer zart
2 Esslöffel Marscapon
1/2 EL Rosmarin-Stengel
1/2 Tasse Mozzarella
1/4 Tasse Parmesan
1/2 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten
Salami Scheiben oder andere Schinken
2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
Salz und Pfeffer


Schmoren Sie Ihre Backform mit Butter.
drücke die Kartoffeln mit flach.
Mit Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 30 Minuten bei 190 ° C backen.
Bringen Sie heraus und lassen Sie, um fast vollständig zu kühlen.
Top mit Marscapon, Mozzarella, Salami, Zwiebeln, Rosmarin und Parmesan.
Backen für weitere 15 Minuten.

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