Fett ist nicht gleich Fett. Entscheidend ist, welches Sie zu sich nehmen. Wir verraten Ihnen hier die besten Quellen für ungesättigte Fettsäuren. Denn diese sind gesund und können sogar dabei helfen, Gewicht zu verlieren.

Gesättigte vs. ungesättigte Fettsäuren

Fett ist nicht gleich Fett! Sicher haben Sie schon einmal von den zwei verschiedenen Fettarten gehört: gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Chemisch gesehen handelt es sich bei dem Sättigungsgrad um unterschiedlich lange Kohlenwasserstoffketten. Die Kettenlänge und die Anzahl an Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen bestimmen die Einteilung und die Wirkung der Fettsäuren auf Ihren Körper.

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