Ich habe mich auf die Kaffeebohnen konzentriert und dabei festgestellt, dass es sich um die Sorte ROBUSTA handelt. Leider wird dieser Sorte wegen des niedrigeren Preises eine ungerechtfertigt niedrigere Qualität nachgesagt. Auch wenn die Hauptsorte ARABICA mehr Aroma, weniger Bitterkeit und viel weniger Koffein (nur die Hälfte) beinhalten, so hat Robusta besonders im Süden des Kaffeelandes Italien eine große Anhängerschaft. Vielfach werden beide Sorten für den Espresso gemischt, wobei eben Richtung Süditalien der Robustaanteil zunimmt. Dabei ist auch der kremige Charakter vom Kaffee mit Robustabohnen nicht zu unterschätzen. Wir in Österreich lieben den Kaffee (betont auf den Endbuchstaben wie in Frankreich café, während die Deutschen das A stark hervorheben und die Endung ganz kurz halten).