Eingelegte Lebensmittel sind generell lange haltbar – so auch Gewürzgurken. Doch wie lange bleiben sie essbar, sobald das Glas einmal offen ist?

Viele von uns haben wahrscheinlich irgendwo hinten im Kühlschrank ein halbvolles Glas Essiggurken stehen. Irgendwann hast du es geöffnet und dann vergessen. Und jetzt findest du es wieder und fragst dich: Ist das noch gut? Können Gewürzgurken im Glas überhaupt schlecht werden und woran merkt man das dann? Wir erklären dir, was du wissen musst.

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