Frühlingszwiebeln richtig zu lagern lohnt sich, da sie so besser frisch bleiben. Wir erklären dir drei Methoden, mit denen du länger etwas von deinen Frühlingszwiebeln hast.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Speisezwiebeln, die du problemlos eine Weile lagern kannst, bleiben Frühlingszwiebeln nicht so lange frisch. Das liegt vor allem daran, dass sie erstens keine vor dem Austrocknen schützende Schale haben und zweitens zusätzlich Wasser über die langen grünen Enden verdunstet.

Grundsätzlich solltest du also Lauch- beziehungsweise Frühlingszwiebeln nicht lange lagern, sondern möglichst schnell nach dem Kauf verarbeiten. Trotzdem gibt es ein paar Möglichkeiten, wie du sie länger haltbar machen kannst.

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